菏泽沐阳职业中等专业学校专业有:美容美发专业、计算机应用专业、药剂专业、康复技术专业、幼儿保育专业。
学生培养模式采取两种，3+4(对口本科)或3+3 (对口专科)的两种模式。在3年中专学习期间，由学校优秀教师和高校教授"双师"授课，同时强化文化课和技能课，让学生都能掌握好技术和知识学习。在第三年参加职教高考，依托专业共建资源对口培养优势，考入本科高校继续深造(3+4)针对落榜学生，进入专科高校继续深造(3 + 3),针对大学专业，推荐相关高校就业。